Способы приготовления классических колобков в разных странах могут отличаться. Например, в России популярны сметанные колобки, которые готовят из доступных продуктов: муки, сметаны и сливочного масла. 3 Тесто замешивают, скатывают шарики и пекут в духовке при температуре 200 градусов около получаса. 23

В Америке есть рецепт картофельных булочек, которые считаются аналогом колобков. 1 Для их приготовления смешивают жир и варёный толчёный картофель, добавляют соль, сахар, яйцо, воду и дрожжи. 1 Через два часа начинают добавлять муку, пока тесто не останется немного липким. 1 Затем снова накрывают тесто и оставляют до тех пор, пока оно не увеличится вдвое. 1 После этого тесто расправляют руками на доске, присыпают мукой по необходимости, вырезают булочки круглой формы и выпекают при 180 градусах до румяной корочки. 1 Перед выпеканием можно смазать колобки белком и посыпать кунжутом. 1

Также в Швеции для приготовления фрикадельок, которые подают со сливочным соусом или подливой, используют смесь свинины, говядины и телятины, добавляют смоченные в молоке панировочные сухари и мелко нарезанный жареный лук. 4 Обычно фрикадельки приправляют солью и белым молотым перцем, но иногда добавляют немного душистого перца, сахара и горчицы. 4