Чем отличаются современные коврики для выпечки от традиционных кухонных противней?

Современные коврики для выпечки могут отличаться от традиционных кухонных противней, например, следующими особенностями:

• Многофункциональность. perepechki.com Коврики применяются не только для выпекания, но и для раскатки теста, работы с карамелью, мастикой или шоколадом. perepechki.com
• Равномерный прогрев. perepechki.com chocodel.com Тонкие приспособления обеспечивают хороший прогрев снизу, благодаря чему изделия хорошо пропекаются и не подгорают. perepechki.com
• Широкий диапазон температур. perepechki.com Коврики можно использовать при температуре от -60 °С (что позволяет замораживать продукты) до +230 °C (обеспечивается эффективное выпекание различных кондитерских изделий). perepechki.com
• Долговечность. perepechki.com Коврики с антипригарной поверхностью предназначены для многоразового применения, их моют, как обычную посуду (в том числе, и в посудомоечной машине), после чего используют снова. perepechki.com
• Экономия масла. perepechki.com Тесто не прилипает к поверхности, поэтому необходимость её смазывать отсутствует. perepechki.com

Коврики для выпечки могут быть силиконовыми, тефлоновыми или гибридными. perepechki.com chocodel.com