Чем отличаются современные бургерные от традиционных ресторанов быстрого питания?

Некоторые отличия современных бургерных от традиционных ресторанов быстрого питания:

• Ставка на качество. 4 Современные бургерные предлагают клиентам фастфуд, приближённый к премиум-классу. 4 Для приготовления используют, например, мраморную говядину или местное мясо. 4 Фарш для котлет крутят самостоятельно и жарят на собственном жире. 4
• Разнообразие меню. 15 В современных бургерных могут быть представлены бургеры с начинкой из тофу, рыбным филе на пару, морепродуктами, жаренными на гриле овощами. 5 Также есть варианты с обезжиренным мясом, цельнозерновым хлебом, низкокалорийными соусами и свежими овощами. 5
• Ориентированность на аудиторию. 4 Современные бургерные могут быть предназначены для людей среднего класса, которые хотят побаловать себя фастфудом, но при этом сделать его безопасным для здоровья и фигуры. 4
• Цена. 4 В современных бургерных бургер может стоить дороже, чем в более демократичных заведениях быстрого питания, ориентированных на молодёжь и людей меньшего достатка. 4