Чем отличаются сладкие вина от полусладких?

Основное отличие сладких вин от полусладких заключается в уровне содержания сахара. barrique.wine vinestore.ru

Сладкие вина содержат сахар от 45 г/л и выше. barrique.wine Их производят двумя основными способами: прерывая ферментацию, чтобы сохранить больше сахара, или используя виноград, подвергшийся воздействию благородной плесени или заморозке. barrique.wine

Полусладкие вина содержат сахар от 12 до 45 г/л. barrique.wine Они обладают выраженной фруктовой ноткой и мягким вкусом. barrique.wine

Таким образом, сладкие вина отличаются более высоким содержанием сахара, в то время как полусладкие имеют более низкий уровень сладости, но выше, чем у сухого вина. vino.ru