Сиропы и топпинги в кофейной индустрии отличаются по своему назначению и консистенции. 19

Сиропы — это концентрированные растворы на основе воды и сахара с добавлением фруктовых соков, орехов, специй и т.д.. 1 Они используются в качестве подсластителя, чтобы снизить горечь кофе и уменьшить кислотность. 1

Топпинги имеют более густую консистенцию, поэтому не растворяются в кофе, а остаются сверху. 1 Они не только придают яркости вкусу, но и позволяют создавать рисунки на поверхности напитка. 1

Таким образом, сиропы предназначены для добавления сладости и аромата в кофе, а топпинги — для украшения и дополнения готовых кофейных напитков. 69