Шримп-роллы отличаются от традиционных роллов с рыбой тем, что в них в качестве начинки используются креветки, а не рыба. 15

Традиционные роллы с рыбой (маки) готовят, заворачивая рыбу, овощи, рис и другие ингредиенты в водоросли. 25 Этот вид роллов делают из любого вида рыбы, например лосося, желтохвостого луциана или тунца. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в шримп-роллах начинка состоит из креветок, а в традиционных роллах с рыбой — из рыбы.

Также шримп-роллы могут готовиться в тортилье, что сочетает элементы японской кухни с элементами мексиканской кулинарии. 1