Съедобные листья сельдерея используются в кулинарии и применяются для приготовления блюд, например, добавляются в салаты, супы или соусы. 12 Их также можно высушить и использовать как приправу к рыбе или мясу. 2
Декоративные листья сельдерея, например, шнитт-сельдерей, могут использоваться для декоративных целей, например, для украшения блюд. 1