Роллы с икрой тобико и классические роллы с лососем отличаются по основному ингредиенту начинки. 25

В роллах с икрой тобико используется икра летучей рыбы светло-оранжевого цвета, которая имеет хрустящую текстуру и копчёно-солоноватый вкус. 2 Её кладут в начинку или используют для украшения. 2

В классических роллах с лососем основным ингредиентом является лосось, который ценят за нежную текстуру и высокое содержание питательных веществ: омега-3 жирных кислот, белка и витамина D. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в роллах с икрой тобико используется другой вид икры, а в классических роллах с лососем — другая начинка.