Чем отличаются рисовые биточки от обычных котлет?

Рисовые биточки и обычные котлеты отличаются по составу и форме. 13

Рисовые биточки — это изделия из отварного риса, сформированные в виде котлет и обжаренные на сливочном или растительном масле. 1 В их состав входят куриные яйца, соль и сахар. 1

Обычные котлеты готовятся из мясного фарша и имеют овальную форму. 35

Таким образом, основное отличие заключается в том, что рисовые биточки сделаны из риса, а обычные котлеты — из мясного фарша. Кроме того, биточки обычно круглые, а котлеты — овальные. 35

Ещё одно отличие — способ приготовления: биточки чаще тушат в соусе и подают вместе с ним, тогда как у котлет должна быть хрустящая корочка. 3