Чем отличаются рецепты милкшейков с использованием разных видов растительного молока?

Рецепты милкшейков с использованием разных видов растительного молока отличаются по консистенции. journal.citilink.ru Например, с соевым или миндальным молоком коктейль получится более жидким. journal.citilink.ru А хорошо охлаждённое кокосовое молоко 60% жирности создаёт густую, нежную текстуру без мороженого. tass.ru

Также рецепты могут отличаться по используемым добавкам и способам их приготовления. tass.ru 1000.menu Например, для сладкого милкшейка с соевым молоком можно комбинировать его с замороженным бананом, а для более густой консистенции с кокосовым молоком — взбивать в блендере свежую клубнику. tass.ru

При выборе растительного молока стоит обращать внимание на его состав: у разных производителей он будет отличаться. www.torrefacto.ru Специальные добавки, например геллановую или ксантановую камедь, используют, чтобы молоко лучше взбивалось и сохраняло текстуру. www.torrefacto.ru