Разные стили пива отличаются по ряду параметров, включая состав, цвет, крепость, плотность, горечь и другие показатели. 1

Некоторые отличия:

• Крепость (ABV) — содержание алкоголя. 1
• Плотность (OG) — от лёгкого до плотного. 1 Чем плотнее пиво, тем насыщеннее его вкус. 1
• Цвет — от белого до чёрного. 1 Зависит от степени обжарки солода и его количества. 3
• Горечь (IBU) — от не горького до очень горького. 1
• Сырьё — то, из чего создан напиток. 1
• Выдержка (BA) — некоторые сорта выдерживают в бочках для определённых ароматов и вкусов. 1
• Регион — место происхождения и технологии, по которым варят. 1

Например, светлый лагер отличается лёгким, прозрачным вкусом и нейтральностью, а пильзнер — золотистым цветом и характерной горчинкой. 13 Эль имеет довольно высокую крепость и отличается фруктовым привкусом. 3 Портер — тёмное крепкое пиво с привкусом кофе, шоколада и карамели, а стаут — ещё более тёмное и крепкое пиво с богатым вкусом жжёного солода. 3