Чем отличаются различные виды салата друг от друга?

Различные виды салата могут отличаться по разным признакам, например:

• По основному продукту в составе. 1 Салаты бывают овощные, грибные, рыбные, мясные и из дичи и птицы. 1
• По количеству компонентов. 1 Салаты бывают простые (из одного продукта) или составные (из нескольких). 1
• По способу оформления. 1 Составные салаты делятся на полностью смешанные и выложенные букетным способом. 1
• По степени смешения ингредиентов. 1 Салаты бывают смешанные (продукты с заправкой тщательно перемешаны) и слоёные (продукты выложены друг на друга слоями и только обрызганы заправкой). 1
• По температуре подачи. 1 Помимо обычных холодных (8–12 °C), салаты бывают тёплыми (30–35 °C). 1
• По виду. 2 Некоторые виды салата:
• Кочанный. 2 Сначала выглядит как розетка листьев, но позже превращается в подобие кочанной капусты. 2 Пример — салат «Айсберг». 25
• Полукочанный. 2 Формирует рыхлый открытый (не закрученный) кочанчик, часто маслянистой консистенции. 2
• Листовой. 2 Самая распространённая группа салатов. 2
• Спаржевый. 2 Выращивается не столько ради листочков, сколько из-за толстого и длинного стебля. 2 Его мякоть довольно жёсткая и со специфическим запахом. 2