Чем отличаются различные виды макаронных изделий, такие как бургу, спагетти, фигонки и другие?

Некоторые отличия различных видов макаронных изделий:

• Спагетти — длинная и тонкая паста. openkitchen.eda.yandex lafoy.ru Диаметр — около 2 мм, а длина — 50–75 см. lafoy.ru Легко перемешивается с любыми соусами, с ними можно эффектно комбинировать морепродукты, овощи, яйца, сыр, грибы. kuban24.tv
• Лингвини похожи на спагетти, но немного шире и сплюснутые. lafoy.ru Сочетаются с оливковым маслом и соусами на его основе. lafoy.ru Также их часто готовят с морепродуктами и соусом песто. lafoy.ru
• Фетучини — плоские и длинные полоски, иногда продаются в форме гнезда. lafoy.ru Особенно хороши с густыми сливочными, грибными или мясными соусами. lafoy.ru
• Тальятелле — более тонкие и мягкие, чем фетучини. lafoy.ru Тоже могут продаваться в форме гнезда и так же хороши с мясными и сливочными соусами. lafoy.ru
• Капеллини — тончайшая паста, напоминающая волоски. lafoy.ru Идеально дополнит лёгкие соусы. lafoy.ru Толщина — меньше 1 мм в диаметре. lafoy.ru

Также макаронные изделия могут быть одинарными или двойными (двойные спиральки), скрученными в мотки (гнёзда, брикеты). www.ozon.ru