Чем отличаются различные сорта черного перца по своим характеристикам?

Некоторые сорта чёрного перца отличаются по следующим характеристикам:

• Форма и размер плодов: например, «Блэк Джек» имеет крупные трапециевидные плоды чёрного цвета, а «Шоколадный красавец» — лёгкие цилиндрические плоды чёрного цвета. antonovsad.ru
• Толщина стенок: у «Блэк Джека» она может достигать 10 мм, а у «Шоколадного красавца» — 7 мм. antonovsad.ru
• Высота куста: «Цыганский барон» — низкорослый сорт (около 50 см), а «Чёрный конь» — высокий, сильно разветвлённый, требует подвязки. megavtogal.com
• Сроки созревания: «Чёрный сахар» — раннеспелый гибрид, а «Сладкий шоколад» — позднеспелый высокорослый сорт. dzen.ru megavtogal.com
• Вкусовые качества: «Чёрный сахар» имеет сладкие, сочные, немного пряные плоды, а «Пурпурный колокол» — сладкие, с ярко выраженным перечным вкусом и ароматом. dzen.ru
• Устойчивость к заболеваниям: «Пурпурный колокол» устойчив к табачной мозаике и чёрной ножке. dzen.ru

Окраска плодов чёрного перца может варьироваться в зависимости от условий выращивания (достатка влаги в почве, питания, времени съёма плодов и т. д.). antonovsad.ru