Чем отличаются пакетированные соки от свежевыжатых?

Некоторые отличия пакетированных соков от свежевыжатых:

• Процесс производства. 4 Свежевыжатый сок получают путём сжатия сока непосредственно из фруктов или овощей. 4 Пакетированные соки проходят процесс пастеризации и консервирования, а затем упаковываются в картонные или пластиковые контейнеры. 4
• Состав. 23 Многие пакетированные соки содержат добавленный сахар и консерванты, что снижает их питательную ценность. 3 Свежевыжатые соки состоят только из фруктов или овощей, без добавления сахара и консервантов. 3
• Содержание клетчатки. 3 В отличие от свежевыжатых, пакетированные соки почти не содержат клетчатки, что делает их менее полезными для пищеварения. 3
• Срок годности. 4 Пакетированные соки обладают длительным сроком годности и доступны круглый год. 4 Свежевыжатые соки не имеют такого длительного срока годности, как пакетированные, и могут быстро портиться при неправильном хранении. 4

Таким образом, свежевыжатые соки более питательны и полезны, но пакетированные могут быть предпочтительнее из-за удобства использования и длительного срока годности. 34