Овсяные хлопья быстрого приготовления и геркулесовые отличаются по технологии производства и времени приготовления. 14

Овсяные хлопья быстрого приготовления изготовлены из цельнозернового овса, которое нарезается, а затем обрабатывается паром и плющится. 1 При этом хлопья получаются более тонкие и требуют меньше времени для приготовления — всего 1 минуту. 1

Геркулес производят из очищенного от лузги овса, его обрабатывают паром, а потом сразу плющат. 1 Таким образом получают овсяные хлопья крупного размера, время приготовления которых — 15 минут. 1

Кроме того, хлопья быстрого приготовления, как правило, содержат в составе усилители вкуса, много сахара и ароматизаторов. 4 В то время как геркулес насыщеннее по составу. 4