Чем отличаются овощные лавки от супермаркетов?

Овощные лавки и супермаркеты отличаются по ряду параметров:

• Формат: овощные лавки обычно представляют собой нестационарные объекты: киоски, прилавки или палатки. secrets.tbank.ru Супермаркеты — крупные торговые помещения (обычно до 2500 кв. м), где действует система самообслуживания. sberbusiness.live
• Ассортимент: в овощных лавках продают в основном свежие продукты короткого срока хранения от местных производителей. the-challenger.ru В супермаркетах представлен широкий ассортимент — от продуктов и товаров первой необходимости до премиального сегмента и бытовой химии. sberbusiness.live
• Условия хранения: в овощных лавках товары обычно быстро реализуются и не залеживаются, так как фрукты и овощи — скоропортящиеся продукты. hf.ru В супермаркетах для большей выгоды закупают продукты с долгими сроками хранения, чтобы товар было легче транспортировать, хранить и продавать. the-challenger.ru
• Обслуживание: в овощных лавках могут быть продавцы, а в супермаркетах обычно действует система самообслуживания, но у некоторых прилавков могут работать продавцы. sberbusiness.live