Чем отличаются нудли от штрудлей в европейской кухне?

Нудли и штрудли отличаются формой и способом приготовления. dom.sibmama.info forum.sibmama.ru

Форма: нудли нарезают от раскатанного колбаской теста с начинкой, а штрудли делают в виде небольших цилиндриков (не нарезают от «колбаски», а катают каждый отдельно). dom.sibmama.info

Способ приготовления: нудли готовятся с мясом или картошкой и на пару, а штрудли — и в бульоне, и на пару. forum.sibmama.ru

Считается, что штрудли — блюдо немецкой кухни, а нудли — украинской. forum.sibmama.ru