Чем отличаются названия закусок и гарниров в европейской и азиатской кухнях?

Некоторые отличия закусок и гарниров в европейской и азиатской кухнях:

Закуски:

• Европейская кухня: закуски часто подаются перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. 4 В Европе распространены, например, канапе, антипасто, ризотто, пицца, фондю, шницель, жареный говяжий стейк. 2
• Азиатская кухня: в качестве закусок могут выступать экзотические блюда, такие как жареные тараканы или саранча. 1 Также в азиатской кухне есть свои закуски, например, кипбап (закуска, похожая на японские роллы), пулькоги (говядина, замоченная в маринаде из соевого соуса и кунжутного масла), кимчи (блюда из маринованных овощей). 1

Гарниры:

• Европейская кухня: в качестве гарниров часто выступают овощи, которые употребляются в разных вариациях: свежими, тушёными, отваренными, консервированными. 2 Также в европейской кухне встречаются блюда, в состав которых входят куриные или перепелиные яйца. 3
• Азиатская кухня: в качестве гарниров часто выступает рис, который может быть как гарниром, основным блюдом или ингредиентом салата. 23 Также в азиатской кухне есть свои гарниры, например, японская лапша из пшеничной (рамэн, удон) или гречневой муки (соба). 1