Чем отличаются мясные и сырные клецки в супах?

Основное отличие мясных и сырных клецек в супах заключается в составе.

Мясные клецки готовят из мяса, лука, соли, специй и муки. www.chefmarket.ru Мясо и лук измельчают в блендере, затем добавляют к полученной массе муку и вымешивают. www.chefmarket.ru Такие клецки делают суп более сытным. www.chefmarket.ru

Сырные клецки готовят из твёрдого сыра, рубленой зелени, яйца, сливочного масла и муки. volshebnaya-eda.ru Сыр измельчают на средней тёрке, соединяют с другими ингредиентами и постепенно вводят муку. volshebnaya-eda.ru Тесто для клецек с сыром отправляют в холодильник на полчаса, чтобы масло схватилось и было легче формировать шарики. volshebnaya-eda.ru Суп с такими клецками лёгкий, но одновременно сытный, с выраженным сырным ароматом. volshebnaya-eda.ru

Таким образом, мясные клецки делают блюдо более сытным за счёт мяса, а сырные клецки придают супу особый вкус и аромат благодаря сыру.