Чем отличаются молдавские голубцы от классических?

Некоторые отличия молдавских голубцов от классических:

• Разнообразие начинки. 1 Помимо фарша и риса, в молдавские голубцы добавляют мелко нарезанные овощи (морковь, лук, перец), зелень (петрушка, укроп) и иногда даже сыр. 1
• Способ приготовления. 2 Молдавские голубцы не тушат, а запекают, посыпав большим количеством тёртой брынзы. 2
• Использование обертки. 34 В традиционной вариации молдавские голубцы заворачивают в виноградные листья, но часто используют и квашеные капустные. 34
• Способ нарезки мяса. 5 В молдавских голубцах мясо не пропускается через мясорубку, а мелко нарезается. 5