Некоторые отличия мантов от других паровых пельменей:

• Размер. 3 Манты крупнее пельменей: для них тесто нарезают на квадраты со сторонами 10–15 см. 3
• Форма. 4 Тесто для мантов со всех краёв поднимают вверх, и начинка получается как бы в мешочке. 1 В классических рецептах мантов верх у них открыт. 1
• Способ приготовления. 13 Манты готовят на пару в пароварке, мантоварке или специальной решётке для обычной кастрюли, мультиварки. 3
• Начинка. 4 Для мантов её делают из рубленого мяса баранины, конины или говядины. 4 Также добавляют кусочки курдючного жира и репчатый лук. 4 Зачастую манты начиняют сезонными овощами, например морковью или тыквой. 4