Чем отличаются купаты от колбасок и люля-кебаб?

Купаты, колбаски и люля-кебаб отличаются по ряду признаков:

1. Купаты — это грузинские сырые колбасы, рублёное мясо, заключённое в очищенную кишку. dzen.ru aif.ru Это толстые сочные колбаски из свиного или домашнего фарша, к которому добавили мелко порубленные лук, чеснок и специи. dzen.ru Купаты «упакованы» в натуральную или коллагеновую оболочку, при жарке их нельзя протыкать или повреждать, чтобы сохранить жир и сок. dzen.ru
2. Колбаски — это колбаски в натуральной оболочке, начинка может состоять как из рублёного мяса, так и из фарша. www.kp.ru Колбаски по размеру крупнее, чем купаты, очень сытные и нежные. dzen.ru Блюдо подают как основное или как закуску к напитку. dzen.ru
3. Люля-кебаб — это изделия из рублёного мяса, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. dzen.ru www.kp.ru Классический люля-кебаб делают из баранины с добавлением курдючного сала, лука и пряностей. dzen.ru Фарш для люля нужно хорошо вымесить, чтобы он не падал с шампура, который должен быть широким. www.kp.ru