Чем отличаются купаты, люля и чевапчичи по происхождению и способам приготовления?

Купаты, люля-кебаб и чевапчичи отличаются по происхождению и способам приготовления:

1. Происхождение:

• Купаты — грузинские сырые колбасы, рублёное мясо, заключённое в очищенную кишку. 14
• Люля-кебаб — блюдо родом из Турции, откуда распространилось на Балканы. 5
• Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. 2

1. Способы приготовления:

• Купаты готовят на углях или гриле. 4 Перед употреблением их жарят на углях или же в жиру на сковороде. 4
• Люля-кебаб делают из рублёного мяса, нанизывают на шампур и зажаривают на углях. 15
• Чевапчичи можно приготовить не только на открытом огне, но и на сковороде или в духовом шкафу. 2