Чем отличаются котлеты по-аджарски от других видов котлет?

Котлеты по-аджарски отличаются от других видов котлет своей формой — они напоминают лодочки. www.iamcook.ru cook-s.ru В центре каждой котлетки делают углубление, в которое вбивают яйцо. www.iamcook.ru cook-s.ru

Название блюда происходит от схожести с хачапури по-аджарски — лодочкой из теста с сыром и яйцом посередине. www.iamcook.ru vk.com