Чем отличаются корейские салаты от обычных салатов с морковью?

Корейские салаты отличаются от обычных салатов с морковью использованием специальных методов приготовления и ингредиентов. dzen.ru vk.com

В корейских салатах обильно применяют специи, пряности и приправы. library-koresaram.com Для них характерны чеснок, лук, перец, имбирь, кунжут, соусы. library-koresaram.com Перед добавлением в блюдо красный перец в традиционной корейской кухне обжаривают в растительном масле в течение 30–40 секунд, а затем охлаждают. www.vseason.ru Это помогает избавиться от излишней остроты и добиться оригинального вкуса и аромата. www.vseason.ru Также традиционным для корейских салатов является использование для заправки соевого соуса. www.vseason.ru

В обычных салатах с морковью морковь может отвечать за лёгкую терпкость и овощную свежесть либо придавать блюду сладость. eda.ru Для заправки таких салатов часто используют растительное масло, сметану или майонез. ladyelena.ru eda.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что корейские салаты отличаются использованием специфических ингредиентов и методов приготовления.