Корейские карамельные соты (дальгона) отличаются от классических европейских леденцов более плотной текстурой. 2 Она отдалённо напоминает бисквит. 2

Также корейские сладости отличаются более натуральным составом и оригинальными вкусовыми сочетаниями. 4 В их состав входит небольшое количество сахара, а некоторые лакомства и вовсе его лишены. 4 Это позволяет снизить калорийность и увеличить пользу продуктов без потери во вкусовых ощущениях. 4

Ещё одно отличие — форма: сахарные соты — это небольшие съедобные круги, на которых штампом отпечатаны определённые фигурки. 1 Прежде, чем съесть дальгону, нужно вырезать их из круга заострённой палочкой или иголкой. 1

Таким образом, корейские карамельные соты представляют собой не просто леденцы, а лакомство с дополнительными элементами и особенностями приготовления.