Чем отличаются кокотницы от обычных кокотов?

Кокотницы и кокоты отличаются назначением и размерами. posudamart.ru

Кокотница предназначена для порционного приготовления и подачи блюд, обычно имеет небольшой объём (около 100–150 мл) и коническую форму с удлинённой ручкой. www.fedomo.ru santreyd.ru

Кокот — это глубокая посуда с толстыми стенками и дном, которая закрывается сверху плотной тяжёлой крышкой, не пропускающей пар. posudamart.ru По форме кокоты бывают круглые и овальные, первые напоминают кастрюлю или сотейник, а вторые — утятницу или гусятницу. posudamart.ru

Таким образом, главное отличие кокотницы от кокота в том, что кокотница рассчитана на порционное приготовление и подачу, в то время как кокот — это более общая посуда для различных блюд. posudamart.ru