Чем отличаются классические трайфлы от современных интерпретаций десерта?

Классические трайфлы обычно состоят из нескольких слоёв: кусочки бисквита или спонж-кейка, смоченные шерри или другим алкоголем, слой фруктов или ягод, а затем — слой заварного крема или ванильного пудинга. dzen.ru В некоторых рецептах есть слой желе или взбитых сливок. dzen.ru Верх десерта обычно украшают кусочками фруктов или шоколадом. dzen.ru

Современные интерпретации трайфлов отличаются разнообразием ингредиентов и способов приготовления. dzen.ru www.maria-irk.ru Например, вместо бисквитных коржей используют печенье или рулеты, а для крема применяют разные продукты: творожный, заварной, банановый, карамельный. flowwow.com www.maria-irk.ru

Также современные трайфлы могут включать дополнительные слои: орехи, шоколадные ганаши, вафельную крошку и другие вкусовые акценты. dzen.ru