Чем отличаются классические начос от других видов кукурузных чипсов?

Классические начос отличаются от других видов кукурузных чипсов тем, что их готовят из кукурузных лепёшек (тортильи). www.gastronom.ru fishmany.ru Их нарезают на треугольники, а затем обжаривают или запекают. www.gastronom.ru

Другие виды кукурузных чипсов готовят непосредственно из маисового теста. www.gastronom.ru Они имеют произвольную форму, например, в виде скрученных спиралью кусочков, и обычно более толстые и хрустящие. www.gastronom.ru При этом начос, как правило, крупнее, тоньше и менее солёные, чем кукурузные чипсы из маисового теста. www.gastronom.ru

Также начос, благодаря их в меру жёсткой текстуре (они медленно размокают и не ломаются), ещё используют для приготовления салатов. www.gastronom.ru