Основные отличия классических берлинских пончиков от обычных американских донатов:

• Берлинер — это круглый пончик среднего размера без дырки, с сахарной пудрой сверху, а внутри с начинкой из конфитюра или крема. 12
• Донат — это американский вариант пончика, который, как правило, не жарится в масле, а запекается. 2 Он обычно более плотный, менее воздушный, всегда в глазури, часто с начинкой. 2

Кроме того, пончики чаще всего подают горячими, тогда как донаты традиционно едят охлаждёнными. 1

Также донаты могут быть как с дыркой, так и в виде круглых плоских пирожков, в последнем случае они будут, скорее всего, с начинкой. 4