Чем отличаются керамические и металлические чаши для фондю?

Керамические и металлические чаши для фондю отличаются по своим характеристикам и назначению. aif.ru posuda-grad.livejournal.com

Керамические чаши подходят для приготовления шоколадного фондю, так как материал выдержит температуру плавления сладкого продукта, но не справится с высоким накалом, который потребуется для сырного, мясного или рыбного варианта. aif.ru К тому же такую чашу нельзя ставить на плиту, иначе она лопнет. posuda-grad.livejournal.com

Металлические чаши более универсальны, в них можно готовить разные блюда, в том числе рыбные и мясные. santreyd.ru В таких ёмкостях можно разогревать смесь на плите и только потом переносить на горелку, что сокращает время приготовления. posuda-grad.livejournal.com

Также формы для фондю из нержавеющей стали лёгкие и прочные, они быстро нагреваются и легко моются. www.tastingtable.com

Выбор между керамическими и металлическими чашами зависит от конкретных потребностей и предпочтений пользователя.