Некоторые отличия картофельных лепёшек разных национальных кухонь:

• Белорусская кухня: драники. 1 Сырой картофель измельчают на мелкой тёрке, чтобы оладьи хорошо пропекались и были хрустящими. 1
• США: хашбрауны. 14 Готовят из мелко нарезанного или тёртого картофеля, который обжаривают до золотистой корочки на сковороде, а иногда во фритюре. 4
• Ирландия: боксти. 1 Ирландские картофельные оладьи подают как гарнир к мясу и рыбе. 1 От драников боксти отличаются наличием в составе пахты — специальных обезжиренных сливок. 2
• Швеция: рагмунки. 1 Главное отличие — более жидкое тесто. 1 В результате блюдо получается скорее похожим на толстый блин, чем на оладушек. 1 При замешивании в шведский драник часто добавляют бекон, а подают с соусом из брусники. 1
• Израиль: латкес. 1 В тесто добавляют репчатый лук для аромата и чтобы картофель не потемнел. 1 Овощ тщательно моют, но трут вместе с кожурой. 1
• Германия: картофельпуффер. 1 От белорусского рецепта отличается наличием кислого молока, рубленой зелени и приправ. 1
• Чехия: брамбораки. 1 В чешские брамбораки добавляют майоран — пожалуй, это единственное их отличие от рецептов других стран. 1