Внешний вид карри, шафрана и куркумы отличается:
- Карри — смесь пряностей на основе корня куркумы, в зависимости от входящих пряностей может быть горчичного или красноватого цвета. otvet.mail.ru
- Шафран — высушенные рыльца цветка крокуса, представляют собой тонкие нити насыщенного красновато-оранжевого цвета, слегка изогнутые, с заострёнными концами и лёгким блеском. {7-host}
- Куркума — многолетнее травянистое растение с толстыми, разветвлёнными, мясистыми и ароматными корневищами, листья обычно крупные, ланцетовидной формы или продолговатые. ru.wikipedia.org old.bigenc.ru
Таким образом, по внешнему виду карри отличается тем, что может быть горчичного или красноватого цвета, шафран — оранжево-жёлтый, иногда красноватый, а куркума — жёлтый порошок. otvet.mail.ru