Чем отличаются калорийность и состав сладкого лука от обычного?

Калорийность сладкого лука ниже, чем у обычного репчатого: 32 ккал на 100 г сладкого лука и 40–43 ккал на 100 г репчатого. foodstruct.com www.neboleem.net

Состав сладкого лука:

• белки — 0,8 г; health-diet.ru
• жиры — 0,1 г; health-diet.ru
• углеводы — 6,7 г; health-diet.ru
• пищевые волокна — 0,9 г; health-diet.ru
• вода — 91,2 г; health-diet.ru
• зола — 0,3 г. health-diet.ru

Состав репчатого лука:

• белки — 1,7 г; www.neboleem.net
• углеводы — 10,5–11,0 г; www.neboleem.net
• клетчатка — 0,8 г; www.neboleem.net
• вода — 86 г. www.neboleem.net