Чем отличаются французские орли от североамериканских фриттеров?

Французские орли и североамериканские фриттеры отличаются названиями блюд, которые относятся к одному типу приготовления и используют кляр. dzen.ru vk.com

Орли — жареные блюда в кляре, преимущественно рыба, во французской кухне. dzen.ru vk.com

Фриттеры — продукты в кляре, приготовленные во фритюре, в британской и американской кухне. dzen.ru vk.com Чаще всего фриттерами называют оладьи из теста с добавлением кусочков фруктов или овощей. www.casual-info.ru

Таким образом, орли — это конкретное блюдо, а фриттеры — более широкое понятие, включающее разные варианты приготовления продуктов в кляре.