Фермерские ярмарки и обычные продуктовые рынки имеют свои особенности, которые отличаются ассортиментом и условиями торговли.

Фермерские ярмарки специализируются на продаже фермерских товаров, включая свежие продукты от местных производителей. 19 На таких ярмарках можно найти разнообразные товары народного потребления из разных регионов России. 1 Среди преимуществ — умеренные цены и возможность заказать продукцию к следующим выходным. 1 Однако у этого формата есть и недостатки: сезонность и не всегда наличие продавцов на месте в часы работы ярмарки. 1

Обычные продуктовые рынки предлагают широкий ассортимент продуктов, включая продукцию крупных предприятий и фермерских хозяйств. 8 Плюсами такого формата являются продуктовая направленность, ежедневная работа и всесезонность. 1 Среди минусов — большие площади, на которых бывает сложно сориентироваться. 1

Таким образом, основное отличие в том, что фермерские ярмарки ориентированы на продажу фермерских продуктов напрямую от производителей, в то время как обычные продуктовые рынки предлагают более широкий ассортимент продуктов от разных поставщиков.