Чем отличаются джус-боллы от шариков тапиоки в азиатских напитках?

Джус-боллы и шарики тапиоки отличаются по составу и вкусу.

Шарики тапиоки сделаны из крахмала маниоки. rg.ru www.pravda.ru В сухом виде они белые, при варке становятся тёмными и жевательными. www.pravda.ru Шарики тапиоки не имеют вкуса, но в зависимости от желания и настроения могут приобретать разные вкусовые оттенки: клубничный, лимонный, карамельный, мятный, имбирный. dzen.ru

Джус-боллы — это более современная интерпретация шариков, они сделаны из желе и наполнены настоящим соком из фруктов. rg.ru Чаще всего джус-боллами наполняют фруктовый бабл-ти, а молочный, чайный и кофейный обычно готовят с шариками из тапиоки. dzen.ru

Таким образом, шарики тапиоки больше подходят для напитков с нейтральным вкусом, а джус-боллы — для напитков с ярким фруктовым вкусом.