Чем отличаются дикие и культивируемые сорта нори?

Дикие и культивируемые сорта нори отличаются местом произрастания и способом получения.

Дикие сорта нори собирают из морских водорослей, которые часто растут на камнях на пляже. en.wikipedia.org Такие дикие нори называются иванори («каменные нори») и отличаются более грубой текстурой и вкусом. www.gastronom.ru en.wikipedia.org

Культивируемые сорта нори выращивают на специальных фермах. frost26.ru В качестве семян используют собранные в прошлом году споры, которые заранее заготавливают и хранят в специальных камерах при минусовых температурах. frost26.ru

Также культивируемые сорта нори могут отличаться по качеству и цене. www.gastronom.ru proza.ru Например, самые дорогие листы получают с водорослей первого урожая в мелководном японском море Ариакэ. proza.ru m.ok.ru Распространённые и дешёвые сорта обычно импортируются из Китая. proza.ru m.ok.ru