Соотношение БЖУ в консервированной и свежей кукурузе отличается:

• В консервированной кукурузе на 100 г продукта приходится 2,3 г белков (3,1% от суточной нормы), 1,2 г жиров (1,5% от суточной нормы) и 14,3 г углеводов (4,6% от суточной нормы). 2 Калорийность — 67 ккал. 24
• В свежей кукурузе на 100 г продукта приходится 3,3 г белков, 1,4 г жиров и 18,7 г углеводов (до 6% от суточной нормы). 3 Калорийность 100 г продукта — 86 ккал. 3

Таким образом, в консервированной кукурузе больше углеводов, но меньше белков и жиров, чем в свежей.