Чем отличаются белые сыры, производимые в разных странах мира?

Белые сыры, производимые в разных странах мира, могут отличаться по вкусу, текстуре, составу и другим характеристикам. www.techinsider.ru food.ru

Некоторые примеры:

• Пармезан. www.techinsider.ru buljon.ru Традиционный итальянский белый сыр с резким ароматом и твёрдой структурой. www.techinsider.ru buljon.ru Обычно производится из обезжиренного коровьего молока и долго выдерживается. www.techinsider.ru
• Фета. www.techinsider.ru food.ru Традиционный мягкий белый сыр, который делали из овечьего и козьего молока ещё в Древней Греции. food.ru У этого вида солоноватый вкус с характерными кисловатыми нотками, аромат душистых трав и пористая структура. food.ru
• Сулугуни. www.techinsider.ru Рассольный сыр, происходящий из района Самегрело в Западной Грузии. www.techinsider.ru Для изготовления сулугуни используют молоко буйволов, коров, овец и коз. www.techinsider.ru Сыр имеет слоистую и эластичную текстуру, а его вкус немного солёный и напоминает чечил. www.techinsider.ru
• Камамбер. www.techinsider.ru Французский мягкий белый сыр, который изготавливается из коровьего молока и имеет белую плесень на корочке. www.techinsider.ru Сама сырная масса также белого цвета, но иногда может быть немного желтоватой. www.techinsider.ru
• Домиати. en.wikipedia.org Мягкий, белый, солёный сыр, в основном производится в Египте и некоторых странах Ближнего Востока. en.wikipedia.org
• Кесо бланко. en.wikipedia.org В Латинской Америке к различным белым сырам, конкретный тип которых зависит от региона. en.wikipedia.org Считается простым в приготовлении сыром, поскольку не требует бережного обращения и не требует использования сычужного фермента или бактериальной культуры. en.wikipedia.org