Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые отличия белков домашних яиц и яиц промышленного производства:
При этом продукт промышленного производства отличается стабильностью состава: процент белка и его функциональные свойства находятся под жёстким контролем. www.gastronom.ru