Чем отличаются бельгийские крокеты от французских?

Возможно, имелись в виду различия между крокетами, приготовленными в Бельгии и Франции. Известно, что крокеты изначально появились во Франции. eda.ru

Однако есть информация о некоторых особенностях бельгийских крокетов, например, о блюде «Биттербален». www.chefmarket.ru Это традиционные бельгийские и голландские мясные крокеты с хрустящей текстурой снаружи и нежной начинкой внутри. www.chefmarket.ru Обычно их подают с горчицей. www.chefmarket.ru

Также есть сведения, что в Бельгии популярны крокеты с начинкой из бешамеля, смешанного с серыми креветками или сыром. en.wikipedia.org

Таким образом, возможно, имелись в виду различия в ингредиентах или способах приготовления, но однозначного ответа на вопрос об отличиях бельгийских и французских крокетов нет.