Возможно, имелись в виду различия между бараньими рёбрышками и рёбрышками из других видов мяса, например свинины или говядины.

Бараньи рёбрышки имеют слой маслянистого жира и приятную мясистую текстуру и вкус. 3 Они универсальны в приготовлении: их можно запечь в духовке, приготовить на гриле или потушить. 3

При этом, по мнению некоторых специалистов, бараньи рёбрышки не очень подходят для шашлыка. 2 Для этого блюда лучше выбирать другие части баранины, например корейку или окорок. 12

Таким образом, основное отличие бараньих рёбрышек от других видов заключается в том, что они подходят для разных способов приготовления и имеют специфические вкусовые особенности.