Балканские чевапчичи и турецкий люля-кебаб отличаются размером и формой. 1 Чевапчичи делают в виде небольших колбасок, а люля-кебаб имеет больший размер и форму котлеты. 1

По составу мяса блюда тоже отличаются: чевапчичи чаще делают из телятины или говядины, а в некоторых случаях из свинины, а люля-кебаб — чаще из баранины. 1

Способ приготовления у чевапчичи и люля-кебаба тоже разный: чевапчичи готовят на решётке, а люля-кебаб — на шампурах. 4

Таким образом, основное отличие заключается в том, что чевапчичи — это блюдо балканской кухни, а люля-кебаб — турецкой. 19