Чем отличаются английский и американский варианты приготовления трайфла?

Возможно, имелись в виду различия в рецептах трайфла, которые могут отличаться в зависимости от страны приготовления.

Английский трайфл впервые появился в Британии в XVIII веке как способ использовать остатки черствого торта, который пропитывали спиртом (часто хересом) и покрывали заварным кремом. www.tastingtable.com В оригинальном рецепте упоминалось добавление желе. www.tastingtable.com

В США, в частности в южных штатах, существует полноразмерный аналог «взрослого» трайфла, который называется «пьяный пирог». zakaz-tort.ru Американцы пропитывают бисквит такого торта хересом или коньяком, а для прослойки используют заварной крем. zakaz-tort.ru

При этом как такового рецепта трайфла нет, а десерт готовят из остатков и элементов других блюд. bayevskitchen.com Каждый может добавить недостающий и интересный ему элемент. bayevskitchen.com Например, в северных штатах США (Айдахо, Монтана) принято готовить несладкий трайфл, который обычно состоит из малосольной красной рыбы, крем-сыра или сметаны, чеснока, огурца и чесночных крекеров. bayevskitchen.com

Таким образом, рецептура трайфла может варьироваться вследствие различия менталитета и кондитерских традиций разных народов. zakaz-tort.ru