Чем отличаются американские cookies от британских biscuits?

Американские cookies и британские biscuits отличаются по составу и способу приготовления. www.mentalfloss.com vk.com

Cookies обычно делают из толстого, мягкого теста, которое требует больше времени на выпечку. www.mentalfloss.com В них часто добавляют дополнительные ингредиенты: изюм, шоколадную крошку, орехи или посыпку. www.mentalfloss.com

Biscuits в Великобритании обычно проще, чем cookies. www.mentalfloss.com Они не содержат многих дополнительных ингредиентов и ароматизаторов, которые есть в американских печеньях, и обычно менее сладкие. www.mentalfloss.com Их делают из жёсткого теста, в результате получается тонкий, хрустящий продукт, который можно макать в чай или кофе. www.mentalfloss.com

Также в США biscuit — это вид выпечки, которая может служить основой для бутерброда, на неё можно положить, например, омлет с беконом. www.study.ru