Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между бейглами, приготовленными в Нью-Йорке и Монреале, которые считаются традиционными центрами производства бейглов в Северной Америке. ru.wikipedia.org
Некоторые отличия:
При этом бейгл в целом — выпечка, изначально характерная для еврейской кухни, которая происходит из Восточной Европы, откуда еврейские эмигранты принесли её в США и прочие англоязычные страны. ru.wikipedia.org