Золотой картофель может отличаться от обычного необычным золотистым цветом. 2
Например, во Франции выращивают сорт La Bonnotte, который имеет слегка лимонный вкус с солоноватым послевкусием и оттенком грецких орехов. 1
Также в 2017 году американские генетики создали новый сорт ГМО-картошки, имеющей золотистый цвет и богатой витаминами А и Е. 2