Чем отличается зеленое масло от обычного растительного масла?

Зелёное масло — это растительное масло, ароматизированное пряными травами. dzen.ru Как правило, это оливковое масло, которое приобретает зелёный цвет и аромат благодаря содержанию частичек зелени. dzen.ru

Обычное растительное масло может быть рафинированным и нерафинированным. food.ru Рафинированное масло очищено от любых примесей, иногда его дополнительно отбеливают и дезодорируют. food.ru Такое масло считается универсальным, за счёт нейтрального вкуса оно годится для термообработки любых продуктов. food.ru Нерафинированное масло отличается сильным характерным ароматом и насыщенным вкусом, по которому сразу становится понятно, какое именно масличное сырьё использовалось для его приготовления. food.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что зелёное масло ароматизировано пряными травами и используется для заправки салатов, а обычное растительное масло может быть как рафинированным, так и нерафинированным и применяться для разных целей в зависимости от степени очистки dzen.ru food.ru m.ok.ru .